冬の間に屋外での収入を失わないようにしましょう。
冬に屋外で食事をするときの問題点は、空気を温めることができないということです。標準的なヒーターを使っても、風がその暖かさを運び去ってしまい、お客様は依然として寒さに震えています。
そこで私たちは天井に設置される赤外線ヒーターを使用します。風に抵抗する代わりに、この装置は直接人や物を温める波を放出します。まるで快適な秋の日に太陽の下に座っているような感覚です。周囲の空気が氷点下でも、肌には暖かさを感じることができます。
「温かいエリア」効果
これらの装置を設置する際には、単に推測するだけではありません。実際にどれだけのエネルギーが人々に届いているかを確認します。天井に高ワット数の発熱体を設置することで、快適な空間を作り出すのです。たとえ外の気温が-5℃だとしても、お客様は22℃の快適な部屋にいるように感じるのです。
より快適で、より多くの収益
簡単です。寒いと、人々は去ってしまいます。もしお客様が寒ければ、メインディッシュを食べ終わったらすぐに店を出てしまいます。しかし、暖かければ、彼らは留まります。もう一杯ワインを注文したり、デザートのメニューを見たりします。温度をコントロールすることで、冬の屋外スペースを実際に収益を生み出す場所に変えることができるのです。
設置の詳細
私たちは、床に大きな機器があって人々の足元を邪魔しないように、すべてを天井に設置します。ただし、これらの装置は大量の電力を消費します。専用の回路が必要で、そうでなければ一晩中ブレーカーが切れてしまいます。
設置位置が最も重要です。高すぎると、熱がテーブルに届く前に消えてしまいます。低すぎると、お客様の頭は暑くなりますが、足は寒くなります。通常、最適な位置は2.5メートルから3.5メートルの間です。
確かに、冬の間は電気代が上がります。しかし、より多くのテーブルを埋めることができれば、そのコストは十分に回収できます。