毎回気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。正直に言って、外が寒くなると、あなたのテラスはまるで人気のない場所になってしまいます。これは経営上大きな問題です。冬でもテーブルを埋めておくためには、客が座った瞬間にすぐに温かさを提供できるヒーターが必要です。そして、嵐のような悪天候にも耐えられる強度が必要です。
だからこそ、私たちはIP65等級の赤外線ヒーターを使用しているのです。赤外線の良い点は、外全体を温めようとしない点です。つまり、熱を直接客や椅子に当てるのです。効率的で、速く、風と戦う必要もありません。
実際に効果的な防風対策
雨や雪、湿度は、一般的な電気ヒーターにとって致命的です。間違った機器を使えば、ショート回路によって夜の営業が台無しになってしまいます。IP65等級というのは、その装置がしっかりと密封されていることを意味します。ほこりも水も内部に入ってこないのです。配線や部品をしっかりと封じ込めることで、一年中ずっと使用できます。10月になってから全部取り外して保管する必要はありません。そのまま置いておけば、自然と機能してくれます。
「即時的な暖かさ」
誰も、外で「暖まるのを待つ」なんてしたくありません。客が寒さを感じると、中に入りたいと言ったり、最悪の場合は去ってしまったりします。私たちは短波赤外線を使用しています。そうすれば、客が座った瞬間にすぐに暖かさを感じることができます。そうすれば、寒さによる不快感がすぐに解消されます。人々が快適に過ごせれば、長居してくれ、もう一杯注文してくれます。そうすれば、ディナータイムにテーブルがより早く満席になります。
注意すべき点
これらのヒーターを普通のコンセントに繋げるだけではいけません。高ワット数のヒーターは多くの電力を消費します。注意しないと、金曜日の夜の混雑時にブレーカーが切れてしまいます。ヒーターの配置を工夫することが重要です。そうすれば、テラスの後ろ半分が空いている場合は、その部分の電源を切ることができます。また、設置高さにも注意してください。低すぎると、客の額が日焼けしてしまいます。高すぎると、熱がテーブルに届く前に消えてしまいます。2.5〜3メートルが最適な高さです。そうすれば、みんなが安全で、暖かさも必要な場所に届きます。