Kışın dış mekan gelirlerinizin kaybolmasına izin vermeyin!
Kışın dış mekanlarda yemek yemenin sorunu şu: Havanın ısınması mümkün değil. Standart ısıtıcıları çalıştırdığınız anda rüzgar bu ısıyı götürüyor ve misafirleriniz hâlâ üşümeye devam ediyor.
İşte bu yüzden tavan monteli kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bu cihazlar, rüzgara karşı savaşmak yerine, insanları ve nesneleri doğrudan ısıtan dalgalar gönderir. Bu, serin bir sonbahar gününde güneşin altında oturmak gibidir; etrafınızdaki hava donmuş olsa bile cildinizde sıcaklığı hissedersiniz.
“Sıcak Bölge” Etkisi
Bunları kurarken tahminde bulunmuyoruz. “Isı akısı”na bakıyoruz; yani aslında insanların üzerine ne kadar enerjinin düştüğüne bakıyoruz. Tavanda yüksek güçlü ısıtıcılar yerleştirerek rahat bir alan oluşturuyoruz. Müşterileriniz, dışarıda sıcaklık -5°C iken bile kendilerini 22°C’lik rahat bir odada gibi hissedebilirler.
Daha fazla konfor, daha fazla para
Basit bir mantık: Üşüyen insanlar oradan ayrılır. Eğer bir müşteri üşüyorsa, ana yemeğini bitirdikten sonra hemen oradan ayrılır. Ama eğer sıcaksa, kalır. İkinci kadeh şarap sipariş eder ve tatlı menüsüne bile bakar. Sıcaklığı kontrol altına alarak, “ölü” olan kış bahçesini para kazandıran bir alan haline getirebilirsiniz.
Montajın detayları
Her şeyi tavanın üstünde tutuyoruz ki, ağır ekipmanlar yerde insanların üzerine düşmesin. Ancak bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Özel bir devreye ihtiyacınız var; aksi takdirde tüm gece sigortalar kesilebilir.
Yerleştirme çok önemlidir. Eğer cihazları çok yükseğe asarsanız, ısı masalara ulaşmadan kaybolur. Çok alçağa asarsanız ise müşterilerinizin başları yanar, ayakları donar. Genellikle en uygun mesafe 2,5 ile 3,5 metre arasındadır.
Elbette kış aylarında elektrik faturanız artacak. Ama ne kadar fazla masa doldurduğunuza baktığınızda bu maliyet aslında kendiliğinden ortadan kalkar.