موسم سرما میں اپنی بیرونی کاروباری سرگرمیوں کو نقصان پہنچنے سے روکیں۔
موسم سرما میں باہر کھانا کھانے کے دوران جو مشکلات ہیں، وہ یہ ہیں کہ فضا کو گرم نہیں کیا جاسکتا۔ جیسے ہی آپ کوئی ہیٹر استعمال کرتے ہیں، ہوا اس گرمی کو لے جاتی ہے، اور آپ کے مہمان پھر بھی سردی میں ہی رہتے ہیں۔
اسی لیے ہم چھت پر نصب انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹرز لوگوں اور اشیاء کو براہِ راست گرم کرتے ہیں۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے آپ سرد دن میں سورج کی روشنی میں بیٹھے ہوں؛ آپ کو اپنی جلد پر گرمی محسوس ہوتی ہے، حالانکہ ارد گرد کی فضا بہت سرد ہے۔
“گرم زون” کا اثر
جب ہم ان ہیٹرز کو نصب کرتے ہیں، تو ہم صرف قیاس نہیں کرتے، بلکہ ہم “حرارت کی مقدار” کو دیکھتے ہیں۔ چھت پر اعلیٰ واٹیج والے ہیٹرز نصب کرکے ہم ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتے ہیں۔ آپ کے مہمانوں کو ایسا لگتا ہے کہ وہ 72°F (22°C) کے موسم میں بیٹھے ہیں، حالانکہ باہر کا درجہ حرارت 41°F (5°C) ہے۔
زیادہ آرام، زیادہ منافع
یہ بہت آسان ہے… سردی میں لوگ وہاں سے چلے جاتے ہیں۔ اگر کوئی مہمان سردی سے تنگ ہے، تو وہ اپنا کھانا ختم کرکے فوراً چلا جائے گا۔ لیکن جب انہیں آرام ملتا ہے، تو وہ وہیں رہتے ہیں، اور وہ مزید شراب منگواتے ہیں، اور ڈیزرٹ کے مینو کو بھی دیکھتے ہیں۔
درجہ حرارت کو کنٹرول کرکے، آپ موسم سرما میں بھی اپنے کاروبار کو منافع بخش بنا سکتے ہیں۔
نصب کرنے کے طریقے
ہم ہر چیز کو چھت پر ہی نصب کرتے ہیں، تاکہ بھاری آلات فرش پر نہ پڑیں۔ لیکن ان ہیٹرز کو چلانے کے لئے بہت زیادہ بجلی کی ضرورت ہے… آپ کو الگ سرکٹ کی ضرورت ہے، ورنہ بریکرز بار بار بند ہو جائیں گے۔
نصب کرنے کے لئے درست جگہ کا انتخاب بہت اہم ہے… اگر ہیٹرز بہت اونچائی پر نصب کئے جائیں، تو گرمی میز تک نہیں پہنچے گی… اور اگر بہت نیچے نصب کئے جائیں، تو مہمانوں کے سر گرم ہو جائیں گے، جبکہ پاؤں سرد رہیں گے۔ عام طور پر، ہیٹرز کو 2.5 سے 3.5 میٹر کی بلندی پر نصب کیا جاتا ہے۔
بے شک، موسم سرما میں بجلی کا بل بڑھ جائے گا… لیکن جب آپ دیکھیں گے کہ آپ کتنی زیادہ میزیں پُر کر رہے ہیں، تو یہ اخراجات خود ہی پورے ہو جائیں گے۔